実りの秋
2016.10.27
カテゴリ：ブログ
実りの秋
日に日に秋が深まってゆくのを感じる日々です。早朝は寒い日もあります。息を吞むほどに美しい夕日はストンと夜の闇に変わります。
新米の美味しさはもちろんのこと、柿、栗、林檎、みかんなどの果物も甘味を増して美味です。里芋、さつま芋もこれから暫く旬の味が楽しめます。食べ物が豊富にある世の中ですが、自分たちで育てた野菜や果物を収穫して食べる喜びは又格別です。
一口頬張ると思わずにっこり！包丁でサクサク切る音、お鍋の中でコトコト煮える音、立ち上る湯気の中に幸せがあります。気持ちに余裕がないと美味しいご飯を作ろうという気持ちには中々なれませんが、出来るだけ新鮮な食材で心を込めて食事の支度を整えたいものです。
家族の健康を願いながら作られた食事は、空腹を満たすだけでなく心も幸福で満たしてくれます。
