畑の野菜は元気いっぱい。
2015.06.01
カテゴリ：ブログ
畑の野菜は元気いっぱい。
野菜の収穫が始まりました。まずスタートは玉ねぎです。無農薬で堆肥や有機肥料をたっぷり吸収した野菜たちは元気そのものです。
試食すると甘さとみずみずしさが違います。まずはサラダで生食がお勧めです。又厚切りの輪切りにしてオーブンで１５分ほど焼くと玉ねぎステーキになります。お肉の付け合せはもちろん手作りのソースで頂くとトロリとした柔らかい玉ねぎはいくらでも食べられます。
農作業は天候や環境などに影響されますが、収穫する時の喜びは格別です。もうすぐご家庭にも持ち帰りますので、食を通じてご家族様と楽しいコミュニケーションの輪が広がるとありがたいです。
